Las exportaciones de carne argentina aportaron USD 3.464 millones hasta julio y marcaron un máximo en una década

Las exportaciones de proteínas animales acumularon USD 3.464 millones entre enero y julio de 2026, el valor más alto en una década para ese período, según datos oficiales. El resultado consolida una tendencia de crecimiento sostenido que abarca carnes bovina, porcina, aviar, caprina, equina y ovina, junto con todos sus subproductos.

Según informó la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional con base en el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), el desempeño acumulado implica un alza del 35% en valor respecto al mismo período de 2025. En ese contexto, el complejo bovino lideró el crecimiento en términos absolutos con un avance del 37% interanual, mientras que el porcino registró el salto más pronunciado —111%— y el ovino creció un 87 por ciento.